2009年07月25日
明日のために・・・♥
明日は今月最後のレッスン日
最後になるといろいろ遊びゴコロが騒ぎ出し
ピッツァ生地をインテグラーレ（全粒粉）で作る事に・・・
粉はクラストのパリッと感を大切にしたいので
私は外麦を好んで使います
その小麦の香りをさらに引き出すために
この生地は今から長～い睡眠に入るのです
イーストがナチュラルに発酵して
フルーツ酸のような甘い香りに変化するのを
どうぞお楽しみに♫
Posted by @trepanche at 00:08
│日記
この記事へのコメント
うぎゃーーーー
夢に出そう・・・・♪
あーーーーーよだれが出ててます・・・・
やばいです・・・。
（変態？？？じゃないですかｒら！！！）
夢に出そう・・・・♪
あーーーーーよだれが出ててます・・・・
やばいです・・・。
（変態？？？じゃないですかｒら！！！）
Posted by パセリ
at 2009年07月25日 00:46
at 2009年07月25日 00:46この写真でおいしそうに見えました？
な~んか地味な紅白まんじゅうみたいよね。。。
今日バッタリお会いした時に仕入れました＾＾v
な~んか地味な紅白まんじゅうみたいよね。。。
今日バッタリお会いした時に仕入れました＾＾v
Posted by @trepanche at 2009年07月25日 01:01
at 2009年07月25日 01:01パセリさんにおすそわけ待ってますって伝えて下さい 笑
Posted by yuimama at 2009年07月25日 14:36
◆yuimamaさま
今頃の返事で申し訳ありませ～ん（汗）；
yuimamaさんとはいつかオフ会でお会いできそうな予感がします♫
今頃の返事で申し訳ありませ～ん（汗）；
yuimamaさんとはいつかオフ会でお会いできそうな予感がします♫
Posted by @trepanche at 2009年07月27日 14:13
