Pizza 3回目!!!

2012年01月31日 17:20

Ciao!

2月、、、こんな寒い時期ですが、、、
年末からのリクエストでピッツアします

せめて2年ぐらい間隔がないと紹介できないので　初めての方には必見かも!?(笑)

今回は新しく生イーストの登場です!!!
いつもよりさらに発酵時間長めで
力のある「生」ならではのフカフカ感が違う違う

ちなみに、、、

今日のお昼ごパンは
一昨日仕込んだ残り生地に　
オイルと塩と黒こしょう、
それにペコリーノをぱらぱらぱら。。。

これだけでも十分満足!

「一杯　ください^^」