本日はドイツ！

Ciao!

ドイツのクリスマス菓子
「シュトーレン」をいただきました

まだできたばかりだそうで柔らかく目の詰まった生地は
お酒の香りがいっぱい♥
クリスマスまで置いておくと
香りも広がり　粉糖がしっとりと溶けて
よりおいしくなるのだそうです

イタリアでもオーストリアやドイツと国境を接する地方に
これによく似た・・・でももっと素朴な・・・
似たようなお菓子があります



イギリスのプラムケーキも　イタリアのパネットーネも　ドイツのシュトーレンも　似たようなそれも・・・
どれも上質な木の実やドライフルーツやスパイスがふんだんに使われているところに
ただならぬお祝いの気持ちが見てとれます

極上のアイスワインやシャンパンといただきたいお菓子です

「Alla salute!!」


※かわいい専用ケースがよく写るように傾けてくれてありがとう♫