楽し!美味し!生パスタ!!

Ciao!

久しぶりにトローフィエ作りました♪
買い込んだバジルを今日までに使いきりたくて
パルミジャーノもペコリーノも松の実も・・・
みんな揃ってたし
ジェノベーゼとなれば　トローフィエの登場です

レッスンでも最近ごぶさたな生パスタですが
やっぱり楽しい♪
両手でヒョイヒョイ♬　
ちょっと　大っきかったかな～

水と塩だけで作る讃岐うどんみたいなこのパスタ　モチモチ感はたまりません！

今日の熊本は初夏のような暖かさで　MENUに爽やかな酸味の料理が頭をよぎります♥