ドルチェ撮影

先日作ったサヴォイアルディを使って　今月のドルチェの撮影をしました

合わせるザバイオーネは
ムースにしたり　メレンゲをピンクに着色してマーブルにしたり
イチゴと合うようにコンデンスミルク入りにしたりと 4種類つくり
最後は基本に忠実なイチゴのズッパとザバイオーネを二層にしたものに決定！

風邪でもないのに　まるで卵酒のようなこのザバイオーネ
伝統的ドルチェにありがちな　今回もまた滋養たっぷりのお菓子です♥