Pasta*コトハジメ

皆さまあけましておめでとうございます
遅ればせながら　今日より「こねはじめ」です

今年の一番のりはＧａｒｇａｎｅｌｌｉ（ガルガネッリ）
鶏をサバいたことのある方なら見覚えのある
あの「食道」が語源といわれています








ガッツリ系かオイル系かクリーム系か
ソースも思案中なので
ハーブを打ち込んだものも作ってみました

しばらく指を痛めてて
手ごねは久しぶりっ
生パスタ作りはやっぱ楽しいです

今まで以上に食卓に根ざしたＭＥＮＵをお届けしたいと思っています

今年もどうぞよろしく:-D