2011年05月19日
ソースレッスン初回は？
Ciao!今月から
「生パスタのためのソースレッスン」が始まります
今週21日（土）に予定している初回では
この「カザレッチェ」にフォーカスします
イタリア製の乾燥パスタではとても一般的で
私が家にオヨバレした時の夕食もコレでした
もともと南部の硬質小麦100％のパスタで
断面がS字の形をしているそこの溜まりに
ソースがよく絡みそうでしょう？
このカザレッチェには
トマトベースとオイルベースの
2種類のソースを！
どうそお楽しみに♪
Posted by @trepanche at 13:44
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