2009年03月24日
春スタイルのティラミス
今の時期 ここ子飼では ジャム向きの小粒イチゴが100～150円でたくさんでています
毎年この時期になるとMENUにイチゴを贅沢にソースにするドルチェを考えます
昨日のOFF日に マスカルポーネがあったのでティラミスにしました
今回はイタリアでアラブ風といわれる 秘密のマイフェイバリットソース（？）を加え
一日おいて全体に味が馴染んだので さらにおいしさアップ♪
（卵は使ってないので・・・）
教室で作る時は シャンパングラスに入れると横からのピンクと白のソースがきれいだろうな・・・
今回はサヴォイアルディから全て手作りしましたが市販のものを使えば 超簡単！！
簡単な方がヨロコんでいただけますし・・・＾＾；；；；
手作りだと 切抜きも楽しいですよ★♥
Posted by @trepanche at 14:28
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