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2012年03月12日

スペシャルレッスン 2つ

Ciao!

週末の㊏㊐は いつもと違うスペシャルレッスンを行いました

3/10㊏は場所をお借りしての東京エレクトロン九州さまへの大所帯レッスン
参加者24名のうちのほとんどが男性という構成でしたので
「ホワイトデーに腕をふるおう!」とタイトルをつけ
ワインを楽しみながらの楽しいスタイルの会でした
この機会がおうちで料理をつくるきっかけになったとすれば、、、成功です♪


そして翌 3/11㊐はまたまたホワイトデー絡みのスイーツ男子レッスン
3名の男子大学生たちが大好きなチーズケーキに挑戦しました
普通は幼稚園児で経験済みのはずの「卵も割る」事にも慣れていない彼らに、
最初はかなり戸惑いましたが
途中で味見をして自分なりのレモンの量を決めたり
パイカッターで生地を切り分けたり、、、、と
結構楽しんで作ってくれたようです。
あまりの出来栄えに、残りのタルト生地で作った切れ端クッキーまでが
オマケのプレゼントになりました♡


来月からは出張レッスンで男性クラスのコースレッスンがスタートします!
「男子 厨房に入るべし!!!」
ぜひこれから熊本の男性にも料理とおもてなしで男子力UPしてもらいたいところです


  


Posted by @trepanche at 10:37日記

2012年03月01日

アマレッティ


Ciao!

久しぶりのアマレッティ、
ご要望があり食材と一緒に入荷しました

先月はセミフレッドにアマレッティのふりをしたクッキーを入れ
代わりにアマレットをいっぱいふりかけました
フツーに手に入らないモノは使わない主義です

どうして売ってないんだろう。。。  


Posted by @trepanche at 13:13日記