Tre panche What's New!!

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Ciao!
　
少しずつ暖かくなる今月は
パンが登場します

イタリアのパンは24時間発酵させたり
2日がかり、3日がかりになるものが多い中で
フォカッチャは割と短時間で作る事ができます

オリーブオイルの香り豊かなこのフォカッチャを
今月はドライトマトを使ってつくります

お楽しみに♫




さて
先月の最終クラスで作ったメレンゲ
形がいつもと違うのは　ちょっと遊んで
粉糖だけを　泡立ての段階で入れています
コーンスターチが入っている事もあり
粘りが出て　
外側は固い工業製品のようになってしまいました
落としても難なく転がっていきます＜


フツーがよかったようです＾＾；；
後半のクラスでは
コーヒーを入れたり　色粉を加えたりして
きれいなメレンゲも登場しました