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2009年06月02日
フィオーリ・ディ・ズッカ
ズッカ・・・かぼちゃの花です
イタリアにはズッキーニやズッカの花にリコッタなどの詰め物をしてフリットにする料理があります
日本ではズッキーニの花は珍しいですが かぼちゃなら大きさも使いやすいと
植えておいたものが ぼちぼち使えそうです
味見していただくほどスズナリになるのを期待して・・・
それから・・・
パスタの成形に使う
ペッティネがやっと入荷しました♥
教室の方でご希望の方は
是非お早めにご連絡下さい
とりあえずお一人様 1個でお願いしたいです